Quinoa med Stekte Grønnsaker og Feta Ingredienser: - 200 g quinoa - 1 rød paprika - 1 gul squash - 1 rødløk - 100 g fetaost - 2 ss olivenolje - Salt og pepper Fremgangsmåte: 1. Kok quinoa i henhold til pakkeinstruksjonene. La den avkjøles. 2. Kutt paprika, squash og rødløk i biter. 3. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Stek grønnsakene i ca. 5-7 minutter til de er møre. 4. Bland den kokte quinoaen med de stekte grønnsakene. 5. Smuldre fetaosten over blandingen og smak til med salt og pepper. 6. Server varm eller romtemperert.
🤖 Generert av kunstig intelligens