Fylte Tortilla med Bønner og Avokado Ingredienser: - 4 store tortillaer - 1 boks svarte bønner (ca. 400 g) - 1 avokado - 1 liten rødløk - 1 lime - 100 g revet ost (cheddar eller mozzarella) - Frisk koriander (valgfritt) Fremgangsmåte: 1. Skyll de svarte bønnene godt i kaldt vann og la dem renne av. 2. Skjær avokadoen i terninger og hakk rødløken fint. 3. I en bolle, bland svarte bønner, avokado, rødløk, saften av lime og eventuelt hakket koriander. Krydre med salt og pepper etter smak. 4. Fordel bønneblandingen jevnt på tortillaene og strø revet ost over. 5. Rull sammen tortillaene, og legg dem med skjøten ned på en stekeplate. 6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter, eller til osten er smeltet og tortillaene er gylne. 7. Skjær i biter og server varme, gjerne med ekstra lime og koriander på toppen.
🤖 Generert av kunstig intelligens