Fiskepinner med Potetmos Ingredienser: - 400 g fersk hvit fisk (f.eks. torsk eller sei) - 1 dl hvetemel - 2 egg - 2 dl brødkrum - 600 g poteter - 50 g smør - Salt og pepper Fremgangsmåte: 1. Skrell potetene og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av vannet, tilsett smør, salt og mos potetene til en jevn mos. 2. Skjær fisken i stykker, dryss over salt og pepper. 3. Vend fisken først i hvetemelet, deretter i pisket egg, og til slutt i brødkrum. 4. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Stek fiskepinnene til de er gyldne og sprø, ca. 3-4 minutter på hver side. 5. Server fiskepinnene varme sammen med potetmosen.
🤖 Generert av kunstig intelligens