Kremet Spinatsuppe med Egg Ingredienser: - 300 g fersk spinat - 1 løk - 2 hvitløksfedd - 4 dl grønnsaksbuljong - 2 dl kremfløte - 2 egg - Salt og pepper Fremgangsmåte: 1. Hakk løk og hvitløk, og fres dem i en kjele med litt olje til de er myke. 2. Tilsett spinaten og la den falle sammen i kjelen. 3. Hell i grønnsaksbuljongen og la det småkoke i ca. 5 minutter. 4. Bruk en stavmikser og kjør suppen glatt. Tilsett kremfløte og varm opp uten å koke. 5. Kok eggene i ca. 6-7 minutter, til de er myke kokte. Avkjøl i kaldt vann og skrell dem. 6. Smak til suppen med salt og pepper. 7. Server suppen med et halvt egg i hver skål.
🤖 Generert av kunstig intelligens