Fylte Paprika med Quinoa og Fetaost Ingredienser: - 4 store paprika (valgfri farge) - 1 kopp quinoa - 2 kopper grønnsaksbuljong - 150 g fetaost - 1 liten løk, hakket - 1 ts oregano - Salt og pepper etter smak Fremgangsmåte: 1. Forvarm ovnen til 180°C. 2. Skyll quinoaen godt og kok den i grønnsaksbuljongen i ca. 15 minutter, eller til all væsken er absorbert. 3. I en panne, stek hakket løk til den er myk. 4. Bland den kokte quinoaen med stekt løk, smuldret fetaost, oregano, salt og pepper. 5. Skjær toppen av paprikaene og fjern frøene. Fyll paprikaene med quinoa-blandingen. 6. Sett de fylte paprikaene i en ildfast form og dekk med aluminiumsfolie. 7. Stek i ovnen i 25-30 minutter, til paprikaene er møre. Server varme.
🤖 Generert av kunstig intelligens