Bakt Søtpotet med Avokado og Feta Ingredienser: 1. 2 store søtpoteter 2. 1 avokado 3. 100 g fetaost 4. 1 ss olivenolje 5. Salt og pepper 6. 1 ts paprikapulver 7. Frisk koriander (til pynt) Fremgangsmåte: 1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. 2. Vask søtpotetene godt, prikk dem med en gaffel og legg dem på en bakeplate. Stek i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller til de er møre. 3. Når søtpotetene er ferdige, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle i noen minutter. 4. Del avokadoen i to, fjern steinen og skrap ut innholdet i en bolle. Mos avokadoen med en gaffel. 5. Smak til med olivenolje, salt, pepper og paprikapulver. 6. Del de bakte søtpotetene på midten og topp med avokadomos og smuldret fetaost. 7. Pynt med frisk koriander før servering.
🤖 Generert av kunstig intelligens