Kikert- og Spinatomelett Ingredienser: 1. 1 boks kikerter (ca. 400 g) 2. 100 g fersk spinat 3. 4 egg 4. 1 liten løk 5. 2 ss olivenolje 6. Salt og pepper 7. 50 g fetaost Fremgangsmåte: 1. Skyll og avrunn kikertene. Hakk løken fint. 2. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Sauter løken til den er myk. 3. Tilsett spinaten og stek til den er sammenfallende. 4. I en bolle, visp eggene sammen med salt og pepper. Bland inn kikertene. 5. Hell eggeblandingen over løk og spinat i pannen. La det steke i ca. 5-7 minutter. 6. Smuldre fetaosten over omeletten og la den steke i ytterligere 2-3 minutter, til egget er fast. 7. Server varm, gjerne med brød ved siden av.
🤖 Generert av kunstig intelligens