Kremet sopp- og brokkoligrateng Ingredienser: - 300 g fersk sopp - 250 g brokkoli - 2 dl kremfløte - 100 g revet ost (for eksempel mozzarella) - 2 fedd hvitløk - 1 ts salt - 1 ts pepper Fremgangsmåte: 1. Forvarm ovnen til 200 grader. 2. Rens og skjær soppen i skiver. Del brokkolien i små buketter. 3. Stek soppen i en panne med litt olje på middels varme til den er gyllen. Tilsett hakket hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt. 4. I en kasserolle, kok opp vann og blancher brokkolibukettene i 2-3 minutter. Tøm av vannet. 5. Bland sopp, brokkoli, kremfløte, salt og pepper i en bolle. 6. Hell blandingen i en ildfast form og dryss over revet ost. 7. Stek i ovnen i 20-25 minutter til osten er gyllen og bobler. Server varm.
🤖 Generert av kunstig intelligens