Kikertcurry med spinat Ingredienser: - 1 boks kikerter (400 g) - 200 g fersk spinat - 1 boks kokosmelk (400 ml) - 2 ss currypaste - 1 løk, hakket - 2 fedd hvitløk, hakket - 2 ss olje til steking Fremgangsmåte: 1. Varm opp oljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til løken er myk. 2. Rør inn currypaste og stek i 1-2 minutter til det dufter godt. 3. Tilsett kikerter og kokosmelk, og la det småkoke i ca. 5 minutter. 4. Ha i spinaten og rør til den faller sammen. 5. Smak til med salt og pepper før servering. 6. Server med ris eller naanbrød.
🤖 Generert av kunstig intelligens