Kylling med mango og kokosmelk Ingredienser: - 400 g kyllingfilet - 1 moden mango - 1 boks kokosmelk (400 ml) - 1 rød paprika - 2 hvitløksfedd - 1 ss olje - Salt og pepper etter smak Fremgangsmåte: 1. Skjær kyllingfiletene i biter og krydre med salt og pepper. 2. Varm oljen i en panne over middels varme, og stek kyllingbitene til de er gyldne. 3. Finhakk hvitløken og tilsett den til pannen. Stek i ytterligere 1 minutt. 4. Skjær mangoen og paprikaen i biter, og tilsett dem i pannen. 5. Hell over kokosmelken og la det småkoke i 10-15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet litt. 6. Server retten varm, gjerne med ris eller nudler.
🤖 Generert av kunstig intelligens