Linsesalat med rødbeter og feta Ingredienser: - 250 g kokte linser - 2 rødbeter (kokte og terninger) - 100 g fetaost (smuldret) - 1 rødløk (finhakket) - 2 ss olivenolje - 1 ss balsamicoeddik - Frisk persille (til pynt) Fremgangsmåte: 1. I en stor bolle, bland de kokte linsene, terningene av rødbeter og finhakket rødløk. 2. I en liten bolle, visp sammen olivenolje og balsamicoeddik. Hell dressingen over linsesalaten og rør godt. 3. Topp salaten med smuldret fetaost og pynt med frisk persille. 4. Server umiddelbart eller la salaten stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering for å la smakene sette seg.
🤖 Generert av kunstig intelligens