Rødbet- og fetaomelett Ingredienser: - 4 egg - 150 g rødbeter (kokt og skrelt) - 100 g fetaost - 1 liten løk - 2 ss olivenolje - Salt og pepper - Frisk dill (til pynt) Fremgangsmåte: 1. Hakk løken og skjær de kokte rødbetene i terninger. 2. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Sauté løken til den er myk. 3. Tilsett rødbetene og stek i ytterligere 2-3 minutter. 4. I en bolle, pisk eggene sammen med salt og pepper. 5. Hell eggblandingen over grønnsakene i pannen, og smuldre fetaosten over toppen. 6. La omeletten steke på lav varme til eggene er nesten stivnet, ca. 5-7 minutter. 7. Pynt med frisk dill før servering.
🤖 Generert av kunstig intelligens