Bakt søtpotet med fetaost og spinat Ingredienser: - 2 store søtpoteter - 150 g fersk spinat - 100 g fetaost - 2 ss olivenolje - Salt og pepper - 1 ts paprikapulver - 1 ss sitronsaft Fremgangsmåte: 1. Forvarm ovnen til 200 grader. Prikk søtpotetene med en gaffel og bak dem i ovnen i 45-60 minutter, eller til de er møre. 2. Mens søtpotetene baker, varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett spinaten og stek i 3-5 minutter til den er medtatt. Krydre med salt, pepper og paprikapulver. 3. Når søtpotetene er ferdige, del dem i to og press forsiktig ned i midten for å åpne dem litt. 4. Fordel den stekte spinaten over søtpotetene, smuldre fetaost på toppen og drypp over sitronsaft. 5. Server varm.
🤖 Generert av kunstig intelligens