Kremet sopprisotto Ingredienser: - 200 g risottoris - 500 ml grønnsaksbuljong - 200 g sjampinjong, skivet - 1 liten løk, hakket - 2 fedd hvitløk, hakket - 100 ml fløte - Frisk persille, til pynt Fremgangsmåte: 1. Varm opp litt olje i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke. 2. Tilsett sjampinjong og stek til de er gyldne. 3. Ha i risottorisen og rør godt i noen minutter. 4. Hell i grønnsaksbuljongen litt etter litt, og rør kontinuerlig til risottoen er kremet og riset er al dente. 5. Rør inn fløten og smak til med salt og pepper. 6. Server med hakket persille på toppen.
🤖 Generert av kunstig intelligens