Fylte Paprika med Quinoa Ingredienser: - 4 store paprika (røde eller gule) - 1 kopp quinoa - 1 boks svarte bønner (drent og skylt) - 1 kopp mais - 1 ts spisskummen - 1 ts paprika - 1 kopp revet ost (valgfritt) Fremgangsmåte: 1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. 2. Skyll quinoa godt under kaldt vann. Kok quinoa i henhold til pakkeanvisningene. 3. Mens quinoaen koker, del paprikaene i to og fjern frøene. 4. I en stor bolle, bland kokt quinoa, svarte bønner, mais, spisskummen og paprika. 5. Fyll paprikaene med quinoa-blandingen og legg dem i en ildfast form. 6. Strø revet ost over paprikaene hvis ønskelig. 7. Dekk formen med folie og stek i ovnen i 25 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter til paprikaene er møre og osten er smeltet. Server varm.
🤖 Generert av kunstig intelligens