Fylte Paprika med Quinoa og Sopp Ingredienser: - 4 store paprika - 1 kopp quinoa - 200 g sopp (sjampinjong eller annen type) - 1 løk - 2 fedd hvitløk - 1 ts paprika krydder - Salt og pepper etter smak Fremgangsmåte: 1. Forvarm ovnen til 180 grader. 2. Skyll quinoaen og kok den etter anvisning på pakken. 3. Hakk løk og hvitløk, og stek dem i en panne med litt olje til de er myke. 4. Tilsett hakket sopp i pannen og stek i 5-7 minutter til de er gyldne. 5. Bland den kokte quinoaen med soppblandingen, paprika krydder, salt og pepper. 6. Del paprikaene i to på langs og fjern frøene. Fyll hver paprika med quinoa- og sopplblandingen. 7. Legg de fylte paprikaene i en ildfast form og stek i ovnen i 25-30 minutter. Server varm.
🤖 Generert av kunstig intelligens