Krydret quinoa med grønnsaker Ingredienser: 1. 200 g quinoa 2. 1 rød paprika 3. 1 gul zucchini 4. 1 liten løk 5. 2 hvitløksfedd 6. 2 ts spisskummen 7. 2 ss olivenolje Fremgangsmåte: 1. Skyll quinoaen under kaldt vann, og kok den deretter i henhold til pakkens anvisning. 2. Hakk løk, hvitløk, paprika og zucchini i små biter. 3. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke. 4. Legg i paprika og zucchini, og stek i ytterligere 5 minutter. 5. Tilsett spisskummen og den kokte quinoaen, og rør godt sammen. 6. Stek i 2-3 minutter til alt er varmt, og krydre med salt og pepper etter smak. 7. Server varm, gjerne med et dryss av friske urter på toppen.
🤖 Generert av kunstig intelligens