Kremet sopprisotto med erter Ingredienser: - 200 g risottoris - 1 liter grønnsakskraft - 1 løk, hakket - 200 g friske erter (eller frosne) - 100 g kremost - 2 ss olivenolje - Salt og pepper etter smak Fremgangsmåte: 1. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk. 2. Tilsett risottoris og rør godt i 1-2 minutter til risen er lett gjennomsiktig. 3. Hell i litt av grønnsakskraften, rør og la det småkoke. Fortsett å tilsette kraften gradvis, rør ofte, til risen er al dente (ca. 15-20 minutter). 4. Når risen er nesten ferdig, tilsett erter og kremost. Rør godt til kremosten er smeltet og blandingen er kremet. 5. Smak til med salt og pepper før servering.
🤖 Generert av kunstig intelligens