Fylte tortillalefser med biff og ost Ingredienser: - 300 g biffkjøtt, strimlet - 4 tortillalefser - 200 g revet ost (f.eks. cheddar) - 1 rød paprika, i terninger - 1 løk, hakket - 2 ss olivenolje - Salt og pepper Fremgangsmåte: 1. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Stek løk og rød paprika til de er myke. 2. Tilsett biffkjøttet, og stek til det er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper. 3. Fordel biffblandingen jevnt på tortillalefsene, og strø revet ost over. 4. Rull tortillalefsene sammen og legg dem med skjøten ned i en ildfast form. 5. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter, til osten er smeltet og lefsene er gyldne. 6. Server varme, gjerne med salsa eller guacamole ved siden av.
🤖 Generert av kunstig intelligens