Kryddret Quinoa med Grillede Grønnsaker Ingredienser: - 1 kopp quinoa - 2 kopper grønnsaksbuljong - 1 rød paprika - 1 squash - 1 liten rødløk - 2 ss olivenolje - Salt og pepper etter smak Fremgangsmåte: 1. Skyll quinoaen under kaldt vann. 2. Kok quinoaen i grønnsaksbuljongen i ca. 15 minutter, eller til all væsken er absorbert. Ta av varmen og la den stå i 5 minutter før du løsner den med en gaffel. 3. Mens quinoaen koker, skjær paprika, squash og rødløk i biter. 4. Varm olivenolje i en grillpanne over medium varme. Grill grønnsakene i ca. 5-7 minutter, til de er møre og har grillmerker. 5. Bland den kokte quinoaen med de grillede grønnsakene. Smak til med salt og pepper. 6. Server varm.
🤖 Generert av kunstig intelligens